７／３１
濃菜麺　７８０円
バジルとトマトとベーコン　無料（「濃菜麺の日」サービス）
味玉　１００円→無料（スタンプカードサービス）
パルメザン粉チーズ　無料（６０食限定メルマガサービス）
ごはん小　１００円

「３１日は濃菜麺の日」
毎回特別トッピングが乗る「濃菜麺の日」。
今回は「バジルとトマトとベーコン」だそうで。
おっと！今回は無難にしてきた印象が。
トマトは２回目の「濃菜麺の日」で登場したトッピングですし、トマベジはそこから派生したものだと思ってますので、一番合うトッピングじゃないかという考えですので。

１０時４９分着。
待ち１人、後続８人、後客１２人。
８分ほどで提供です。

スープは濃厚豚骨醤油。
豚骨の濃度がグッと強まった、いつもと変わらぬスープですね。
そしてそこにトマトの酸味と甘味が溶け出し、豚骨の旨味と共にお互いを引き立て合う。
更には鼻腔をスッと抜けるバジルの香り、ニンニクとオリーブオイルの風味が加わり、より味わい深いものへと仕上げてくれています。
濃厚でジャンクさも兼ね備えているのですが、いつも以上にサラッと飲みやすい風に変化しています。

麺は中太ストレート。
しっかりとしたコシがあり、モチッとした食感。
スープの絡みも文句なしです。

具はローストポーク、野菜（モヤシ・キャベツ・人参・ニラ）、バジル、トマト、ベーコン、トッピングの味玉、別皿でパルメザン粉チーズ。
ローストポークはいつもに比べるとややパサッとした食感。
野菜はいつもと変わらぬ適度なクタ加減。
バジル、トマト、ベーコンは一緒に煮込まれており、ベーコンは燻しの香ばしさがアクセントになっている。
味玉はトロッとした半熟さで、トマトと上手く相俟って更に味わいを良くしてくれる。
パルメザン粉チーズはトマトとの相性は言わずもがなで、コクを増し円やかな味わいに。

最後はご飯を投入し、リゾット風に。
ご飯にトマト、チーズですから、もう鉄板ですね。
最後まで余すところなく頂けました。

うん、予想通り、今回はさすが外しませんね。
まあ、トマベジを食べたことがあれば何となく想像は付いちゃう部分も無きにしも非ずではありますがｗ
惜しむらくは、今回は翌日の「余り物シリーズ」が無かったこと…。
まぜそばでもやるんじゃないかと予想してたんですけどねぇ。
おそらく今回は大好評で余らなかったんでしょう。

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8354735