なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉醤油」@ラーメン屋 トイ・ボックスの写真金曜AM11:30訪問で先客2。その後も続々と客が増え外待ちもできてました。

注文からは5分ほどで配膳。鶏油を惜しげもなくふんだんにかけてくれています。これは期待大ですね!

まずはスープからレンゲで一口いくと、期待以上の鶏油によるまったーりしたあの旨味!! この鶏ならではの甘味はなんなんでしょうね。これだけでスープは満点越えって感じですよ。
何かロックンロールと方向性が似てますね。

麺もちょいとやわ目の細麺で、これまたロックっぽい。なかなか量が多かったです。

メンマがコショウのほんのり効いた味付けで美味しかったですね。

チャーシューは鶏と豚が一枚ずつ。
鶏の方は塩気が強く、豚の方は薄くスライスされたロール状のものでちと脂感強くウッとなった。

味玉が独特で、形がいびつで黄身までかなり硬くなってるんだけど、あんま味玉には気合入ってないなって印象。

とにかくスープがうまく、一滴残らず完飲してしまった!!

値段が味玉入れて850円ですが、何かかなり高く感じましたね。
値段が安くてトッピング陣ももう少し美味しければ満点でしたなあ!!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。