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「ラーメン(790円)+半替え玉(130円)」@一蘭 東大宮店の写真国道16号線の渋滞にイライラしていると偶然発見。
埼玉県には越谷レイクタウンにしかないと思ってた。
一蘭はあまり好きではないのだが、まあいいかと妥協しながら。
上野に訪れて以来実に久しぶりの訪問。

券売機の値段を見て愕然。
ラーメン一杯790円って…た、高くね?
確か前に食べた時は750円だった。それでも高いと思ったが。
ここはキクラゲ別売りなんで入れると910円?もう笑いしか出ない。
博多ラーメンに付きもののキクラゲは諦める。

店員さんに案内されるのかと思いきや、混雑時以外は勝手に座って良いらしい。
このパターンも初めてで、しばし券売機の前でぼーっとしてしまった。
なんか声があってもいいと思うのだが。

席に着くとあの紙が待っており、書き込んだら替え玉用プレートで店員さんを呼ぶシステム。
もっともここはプレートではなく押しボタン式になっている。
水はセルフ。水くみの客が後を通るとは何のための味集中システムなんだか…。
ちなみにお好みは以下の通り

味の濃さ…こい味
こってり度…基本
にんにく…基本
ねぎ…青ネギ
チャーシュー…あり
秘伝のたれ…基本
麺のかたさ…超かた

では実食

☆スープ

臭みの全くない豚骨。出汁感控えめ。
こい味にしたためか少ししょっぱめ。
麺の上に掛かっているためどうしても秘伝のたれが全部スープに溶けてしまうが、激辛に変身し唐辛子の味しかしなくなる。
そうえば秘伝のたれはいつも1/2にしていたような。
後味に軽くニンニクが香る

☆麺

表面ザラザラのストレート。
ヨレがあるのは面箱に仕舞うために整形した部分だろう。
超かたでもパキポキ感はなくニチャっとつぶれキレがない感じ。

半替え玉1/2も頼んだがこれまた130円と割高感。
タレは掛かって出てくる。
あっという間に完食。
一般男性だと1000円払う覚悟で食べるべきか。

☆具材

青ネギ、チャーシュー以上(笑)

ネギの量も少なくチャーシューもペラペラのモノ。
博多ラーメンは煮豚の出汁も使うのが基本だと思うので、チャーシューがややパサなのは仕方ないにしても…。
ゴマ位入れ放題にしてくれてもいいかなぁと。

☆総評

このお値段で相応のモノが提供されているかと言われると…
24時間営業以外に自分には利点を見つけられなかった。

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