コメント
おはようございます
こちらもBMしたまま忘れていました。
冷やしは駄目なんですね。普通に中華そばかな。
mocopapa | 2014年8月3日 07:51毎度です~
葉月直系を名乗ってるのに、残念でした…。
でも拝見する限り、このメニューは葉月でも同じっぽいですね。
としくん | 2014年8月3日 07:54どうもです!
こちらこそお袋の味でしょうか。
期待しちゃって市販たれ風味だと…。
shun | 2014年8月3日 10:16毎度~
このビジュアルなら390円くらいがええな~
つうか、店名が川崎の某店をアレしとる感じで気分悪いわ
アカンな~同好会 | 2014年8月3日 19:29こんばんは。
冷やしって難しいですね~
オーソドックスなタレなら細縮れ麺ですね~
kamepi- | 2014年8月3日 21:23こんにちは。
魚介、動物ともになしはさすがにきつかったようで。
glucose | 2014年8月4日 09:00桃度~
ん~さっぱり爽やかなビジュアルですね。
わしも似たような残念系の冷やしに遭遇しました。
レポは数日後にあげる予定です。
ももも | 2014年8月4日 10:50ありゃ・・・
ココ行っても、これは食べないほうが良さそう
ですわな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年8月4日 13:16こんにちは〜
あれまっ…
名店が…
捻りがないとは残念すぎですね。
らーめんじじぃ | 2014年8月4日 15:33こんにちは。
あら、いつの間にかリニューアルしてたんですね~
で、独立した店での限定は危険ってことですかね。
ayashi | 2014年8月4日 15:45
富士山
paparun
久我衣
さるたん







先客 2。 後客 0。
この日は、事務仕事。 リニューアルしたこちらでランチ!
軽い運動も兼ねて、事務所から歩いて約18分で到着。
つけ麺を食べる気マンマンでしたが、店頭に限定のPOPがw
店内右側券売機で、表題メニューのチケット購入。 限定に弱しwww
葉月時代に人気で、期間限定で復活!
なぁ~んて、書かれていたらもう・・・ちなみに、1日限定10食。
カウンターロングのほぼセンターに着席。 厨房は店主さんONLY。
卓上グッズは、一味・BP。
待つ事、約8分で着丼!
まずは、麺のみ1本!
麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ! ツルシコモチップリ~~~
加水率は若干高め。 小麦感は結構あります。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね~♪ 好き! オイチー!
麺自体は美味しいけど、冷やし中華ダレが絡みませんw
麺量は200gとの事。 菅野製麺。
タレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系です。
動物系は感じません。 魚介系も感じません。
簡単に表現します。 昔ながらの甘酸っぱいヤツですw
醤油>酢>甘味。ってな感じでしょうかね。
申し訳ありませんが、これ以上自分には表現のしようがありません。
具はチャーシュー・メンマ・トマト・きゅうり・もやし・レモン。
チャーシューは中厚1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付け・肉感・脱脂もほど良く・・・うまうま~
メンマは材木タイプ2本。筋無し・味付けほど良く、ホカホカで・・・うまうま~
トマトは生の約8分の1カットが2個。 甘みの少ない普通のトマト。
きゅうりは生の珍しい切り方の薄切りです。 適量。 彩りに一役。
もやしはボイルの冷タイプ。軽く一つまみ量。味はお店のカエシっぽい味付けで・・・普通にうま~
レモンは生の輪切りスライス。 途中で搾ってサッパリ感を演出。
すんなり完食!
タレはまんま残す。
ごちそうさまでした。
麺・チャーシュー・メンマは、やはり葉月!って所も垣間見えましたが・・・
如何せん、タレが『ド・ノーマル』。 バカ舌故に、市販のものと大差無く感じちゃいましたw
しかも、この太麺には合わないですね~
あと、この手のヒヤチューなら辛子が欲しいと思いますけど・・・普通は。
動物系未使用のこのタレで、この価格設定は強気ですね。
ラーメンの方がめちゃくちゃ安く感じます罠www
総評 味 60点。 CP -6点。 麺・メンマ・チャーシュー +3点。