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二郎系をガッツリと喰らいたい気分だったので久々に訪問。正午前到着で先客3名、後客6名。野菜増しでお願いしたので、なかなかの標高で登場！ゴワゴワした食感の自家製麺は、二郎系としては細めでなかなか旨い〜非乳化のスープは上品で食べやすいが、もう少し動物系出汁の旨みが欲しいところ。仕事中だったのでニンニクは自重したが、ニンニクを入れて丁度良い調整なんだと思う。次回はニンニク入り必須だな。
生ホッピー
そうた
立秋
研オナコ
LIE LIE LIE
八雲
正午前到着で先客3名、後客6名。
野菜増しでお願いしたので、なかなかの標高で登場！
ゴワゴワした食感の自家製麺は、二郎系としては細めでなかなか旨い〜
非乳化のスープは上品で食べやすいが、もう少し動物系出汁の旨みが欲しいところ。
仕事中だったのでニンニクは自重したが、ニンニクを入れて丁度良い調整なんだと思う。
次回はニンニク入り必須だな。