7月。中山で以前限定時に食べられてない汁なしが夏限定とは！つけが2週間で汁なしが1週間感覚なのかな？と思い1週間以内で！1stロット待ち。
ジャスト開店。店主さん不在。豚ダブルの販売なし。

到着。まず確認しなきゃ気がすまない豚。・・・前回よりは切り幅のボリュームましたが・・・まだまだ以前の様ならしさは影を潜めてる。先日のつの旨デフォ豚と比べても質も男気も負けてる。
味、質は悪くないですが普通に美味しいな感想。先に胃に納めました。

さて中山汁なしを堪能しよ～！
丼底から持ち上げる。啜る。あ、なんかまた脳にインプットされてる直系汁なしとは別アピールな味。
濃い色した汁が丼底を覆ってますが、カネシはぼんやりしつつ、BPがほどほどでもっと違うアピールみたいな・・・湯切りちゃんとしなかったペヤングみたい(苦笑)中山つけ麺つけ汁を流用してる様。
アブラが働いて液にトロミが生まれてるのでソース汁なし！藤沢トピにある紅生姜が合いそうとまず想像したのは私だけか！？

汁なしは初動を堪能したら早々に全回転×3が我がルール。
この儀式で汁は固形物と一体となり無くなります。
ちなみにこれやって無くならない時は「今日は汁なしと言う汁ありだな！」と呟きます。。。

汁なし時液量ジャストです！
もうこうなった以上ジャンクな丼内を楽しむのみ！
野菜もフライドオニオンも慣れ親しんだ安定の相性をかんじさせますが・・・

なんて言っても他んちも導入してない、ポピュラーなこの感じのネギ(関内は味付け白髪ネギ･西台は小口ネギ)！
薬味ネギと言えばこの感じでしょ！間違いない素敵働き！やっぱり濃いもん食ってる時は絶対欲しいんだよね常々～特に麺料理には～
お金払うからネギまみれにして食べたいな～

相変わらず麺は細めだけどグラム入ってるので後半苦しい～更にBPかけてフィニッシュ！

願わくば生玉子入れて食べたい！