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「濃厚天草そば(限定)800円」@豚骨一燈の写真毎度~

どっかで何かと何かと何かを食べた後、ストマック雲丹シティは悲鳴を上げとってんけど、14時から限定にちょうどええ時間やったんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時26分)限定待ち6人、乳店時(13時40分)限定待ち14人、退店時(14時00分)店内8割ほど。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11903326358.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11903326358-13021328601.html


スープは、熱々シャバな濃厚天草大王白湯で、
天草大王主体のヘビーな動物系ベースに、香味野菜なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
ヘビーな鶏感ぶっ放しな醸しだしで、形容的には「凄い」というのが当てはまりそうな感じ。

麺は、自家製中太細ストレート、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、白髪ネギ,万能ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-【鶏チャーシュー】-2【チャレンゲ精神】+1【コジャさん遭遇加点】+1【連食査定】+5

宮元宮男氏
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11903326358-13021329685.html

総評。天草大王なラーメンやね。
鶏感ぶっ放しなラーメンで、数年前の嗜好やったらドンピシャやったかな~
個人的に、この濃度ならミドルなドロンジョなつけ麺やとかなり好みのタイプに仕上がると思うけど、汁そばでこのド濃度やとヨワシングなわちきの胃腸に響きすぎるな~
現在の味覚なら、この日の11時から提供したらしき清湯のほうが好みやったかも~

つうか、こちらの店主を務めとった宮元宮男氏が今秋、独立されるとのことなんで、世界中に点在するナメック性人は総武線沿線でピッコロとドッキンコしようぜ!!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはぁ~~
宮元さん 独立ですか!!!
これはびっくり 楽しみが増えました!

mocopapa(S852) | 2014年8月1日 23:19

もこさん模糊度~

ホンマ楽しみでづわ~、応援よろしくでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月1日 23:22

どもです。
天草大王とは熊本の地鶏なんですね。
思いきった一杯のようで。
風の噂で聞いてましたが、独立おめでたですね。
また楽しみが増えました。

ピップ | 2014年8月1日 23:35

どうもです!
食べれませんでした…。
東千葉。美味かったしおかげさまでした。
同行しましょ

shun | 2014年8月1日 23:48

毎度~

>ぴぷさま
天草なんたらデカすぎるわ~、その節はよろしくね~w

>しゅんさま
東千葉同行でっか~、栄町も行くで~w

アカンな~同好会 | 2014年8月1日 23:53

こんばんわ~
この天草大王の鶏白湯は美味しそうですねぇ~
食べてみたかったです。
そして、店主さんが独立ですか?
一度は食べに行かなきゃなぁ~と思っているのですが・・・

一日三食ラーメン | 2014年8月2日 00:17

ちょいと酔い気味なんで細かく見れんかたよ
明日、よーく見直しますー!

この点数は、見間違いだな、きっと。スマソ

うまこ | 2014年8月2日 00:21

こんばんわ〜!
こちら、週末凸予定っす〜!
ベビー鶏は大好きなんで羨ましい〜!

こんばんは!

かなり濃厚なスープですね!
おや?宮元さん独立ですか?
総武線沿線ならいつでも行けそうなので楽しみですね ^^

麺’s | 2014年8月2日 00:25

うわぁ~

見るからに濃厚そうなスープですね♪
そして好みの茹で加減の麺ときたらまいう~ですね♪

バスの運転手 | 2014年8月2日 00:27

アカンな〜同好会さん,どうもです。
いくつになっても濃厚やドロが大好きで困ってます(笑)
宮元さん,楽しみ。

RAMENOID | 2014年8月2日 06:05

おはようごいます。
ズシリときそうな一杯ですね。
腹を減らして訪問したいです。

あらけん | 2014年8月2日 06:34

美味しそ^^
独立して関西の出店、、、無いか^^;

FUMiRO | 2014年8月2日 08:09

こんにちは。
こりゃ凄い濃度ですね~
自分も10年前の嗜好ならバツチリですね。

kamepi- | 2014年8月2日 08:51

こんにちは。

私も50過ぎてからは濃厚系は胃にこたえますわ。
会長さんはまだ若いから白湯連食もOK?。

glucose | 2014年8月2日 08:53

おはようございまーす!

スープの色合いがイイですねぇ~。
旨そうですよ!

鶏感ぶっ放しな一杯、ワタクシにはハマリそうです!w

たく☆ | 2014年8月2日 08:53

毎度~
阿佐ヶ谷、高円寺大歓迎!
ってか、阿佐ヶ谷のとあるお店の立て直しをお願いやねん!

はち ~減量中~ | 2014年8月2日 09:15

こんちくわ~。

食べたかったなぁ~ これ。
嗜好に合いそうな予感です。

富士山 | 2014年8月2日 09:19

どうも~

超濃厚やったね~
これでつけ麺やったらかなり飛び抜けそうやなw

ペンギン軍曹 | 2014年8月2日 09:43

こんにちは。
濃厚な鶏は大好きなので、これは嗜好に合っていて美味しそうです!こちら開店してすぐに1回訪問してから行けてないので、久々に行きたいです~

poti | 2014年8月2日 09:55

どうも~

これ、阿佐ヶ谷か大塚でやってくれないだろうか?
FCだから無理かw

corey(活動終了) | 2014年8月2日 14:09

桃度~

スープの色が堪りませんね。
宮ちゃん、どういう系をメインにするのか
楽しみですね。

ももも | 2014年8月2日 15:56

こんばんは~

これ喰いたいカモ~w

らーめんじじぃ | 2014年8月2日 18:28

こんにちは!

天草そばって初耳だけど、そそられるビジュアルですねェ〜
ココはまだ顔を出せてないけど、宮元さんが独立するトコへも行ってみたいなァ(*^_^*)

どうもです!

これもいけんかったですがな(号泣)
いろいろうまくいくといいですな~

じゃい(停滞中) | 2014年8月3日 19:04

みなさま毎度~

ラーメン界のホープ、宮元さんを応援したってな~w

アカンな~同好会 | 2014年8月3日 19:08