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「濃厚鶏白湯『塩』 本生バージョン(麺半分、肉抜き)」@七麺鳥の写真今月11日の営業を最後に
鶯谷北口の新店舗へと移転してしまうコチラ

大きな店舗に移転し、少々通いにくくはなるものの

相変わらず大好きな七麺鳥
広くなるであろう店主の夢の城も良いのですが
狭くて、店主の顔を見ながらたわいのない会話が出来て
笑顔が飛び交う
そんな狭いこの店が大好きな自分。

広い店舗に移転してしまう前に

この匂い、この空気、そしてこの味を息子に味わわせく
『あの。。。あの。。。いいっすかね?』と言い月初めなのに半ドン
またかー!!と言う上司の額に『七』と意味もなく書き

ぎゃーぎゃーと煩い奴を無視して移動。

入谷駅で待つ息子をひっつれ待ちが無い事を確認し入店
自分は金曜日なら塩!ってんで塩をチョイス
息子は味噌好きなので味噌をチョイスし

店主さんと狭い店内でたわいもない話をしつつ着鉢

相変わらず滑らかで角がなく、本当に綺麗な一杯
灰汁が凄く出てるはずなのに
それを一切感じさせないそんな汁

表面に浮く気泡も相変わらず綺麗で仕込が丁寧な証拠

昨年、ご縁がありこの店を教えて頂いてから大ファンとなり
先月になって移転されると知り、これからもファンである事は変わりないのですが
どうかお体を大事にあまり無理をせず新店舗も頑張って欲しいと
心から思うのでした。

入谷で頂く最後の一滴
最高でございました

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは!

無事にこのお店がココに在る間にご子息もデビュー出来て良かったですね!^^;
この前、店主さんに新店の場所を確認したら、昔自分の親父がやってた寿司屋が晩年
浅草から鶯谷へ移転したのですが、なんと今回「七麺鳥」が入る場所の真隣りだったんです!
自分にとっては何とも思い出深い土地でして変な感じです。。。
少し遠くなりますが、我々は引き続き頑張って通わないといけませんね…^^;

4門 | 2014年8月1日 22:11

>寿司屋が晩年浅草から鶯谷へ移転したのですが

そんな話をお聞きするとマジでご縁だなぁって思います
そうゆう出会いって不思議と運命的な物が有りますからね!
店主さんに念願の移転ですね!と自分が言うと本当にうれしそうでしたもん
中々駅前とかって借りるには大変でしょうし
逆にこんなに素晴らしい店が、通り過ぎてしまったら分からないような
そんな場所に眠っているのは自分としては残念ですから
これから多くの方に食べて頂き今以上に素晴らしい店へと飛躍してほしいと思います

勿論、めげずに通いますよ^^
職場が日暮里の方なんで全然遠くなんてないさ~

本生 | 2014年8月2日 17:06