暑さのせいなのか求めるものが偏る。

ちょくちょく顔を出していても、月替わりの「限定」もあり、良い感じにローテができ重宝している。
信州ラーメン四天王の店【らあめん 寸八 総本店】出身の店主が活躍している松本の人気店【煮干しらあめん 燕黒】
何年か前までは【あずさ川らあめんつき】の名で【らあめん 寸八 総本店】の支店だった事も。あと、週イチで【りしょ八】ってのもネ～

まいど！
いつものスタッフ達がお出迎え。
１９時半、先客７名、カウンターへ。
まずは、月も変わってるんで辺りを見回してみる..
８月の限定「スーラーつけ麺」なるモノがあり迷ったが 、今回は見送ることにする..
ンでもって注文したのは「鶏中華そば」実食は２度目となる。
ただ今回は、麺を乱切り手揉み麺バージョンに変更で挑みましょッ☆別料金になるけどねェ～
くださいなっ！クーポンで味玉もヨロシク～
クローズ（漫画）でも読んで待つことにするよ♪

７分程で｢お待たせしました～」と店員のオネェー。笑顔がステキだよ！
ビジュアルは、肉厚なチャーシューが目を引くシンプルな中華そば。
スープ、鶏清湯でじんわり染み入る。インパクトは無いが、スッキリながら醤油の旨味も充分伝わる。
麺、やはりデフォのほうが合うかと。乱切り手揉み麺は美味しいがコチラが強い。個人的にはアリだがね..
具材、チャーシュー２枚、メンマ、ネギ、ホウレンソウ、ノリに無料トッピの味玉。
鶏の旨味にゾッコンだわ～うまっ。

最近、所謂あっさり系に流れてイク..
自分では暑さのせいだと思ってるんだが、まさか年齢的なもの！？いやいや、まさかネ。
・・・深く考えるのは辞めよー

そう言えば、自家製麺に変わり個人的には少し大人しくなったように感じる。もう少し攻めてみても面白いと思うんだけどなぁ。

そろそろ、こってり系もイクぜェ≡≡