J系つけ麺気になって
会社帰りに寄ってみました。
18時入店、先も後もなしの貸切状態･･･
この時間帯はいつも元気ないですね。

10分ほどで着丼。
ニンニクはチップで少し･･･
うーん･･･

アブラは液化して膜となってます。
しまった…ツブじゃない…
このオプションは失敗しました。
クチビルべっとり。

私はあまり大喰らいではないので
控えめな盛り付けには何も不満はありません。
印象に残ったのはノリ。

何かこのノリだけは厚手でビシっとしていて
スープに入れてもなかなか馴染まなかったです^^
箸でなかなか裂けないし、
私の愚舌には、
も少しヘタレなノリの方が楽しいんですけどね。

麺は相変わらずの剛麺です。
美味しいです。
ただつけ汁との絡みはあまりよくないのかも知れません。

つけて食べるだけだと
何となく薄味に感じられるのですが
スープだけすすると
スープはかなり濃い味なのがわかります。
それだけ麺が強烈なんだと思います。

スープだけすすってわかったんですが
魚粉の香りがします。
麺だけ食べてるとわかりづらいかも知れませんが。
好みはあると思いますが
私はＪ系で魚の香りがするのは
あまり好きではありません。

それなりに美味しかったんですが
いろいろモヤモヤも残る一杯。
この価格だと
近所の辛い方に行ってしまうと思います。