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何度か行ってますが味のバラつきが少なくいつも美味しいです。っていうか最高に美味すぎます。店主は寿々キ家におられた方、寿々キ家は本牧家からだったと思いますので。味のベースとしては移転前の本牧家の味を守りつつ寿々キ家の洗礼を受けさらに進化したラーメンという感じに思います！（まったく個人的な感想ですが）あとここの味付けキャベツのトッピングも美味いです、ラーメンの醤油が絡んでいてそのままでも美味しいし、ラーメンにのせても味が薄くならないのでオススメです。ご夫婦で切り盛りされていているようで、作りも、接客も丁寧で気持ち良く食べれるのも良いです。贅沢な希望を言うならば今のままで更に濃厚な出汁になると完璧究極家系です。
ap_YK
OKG12345
NoonNoodle
5階惣菜売場
もめんたむ
S1
何度か行ってますが味のバラつきが少なくいつも美味しいです。っていうか最高に美味すぎます。
店主は寿々キ家におられた方、寿々キ家は本牧家からだったと思いますので。
味のベースとしては移転前の本牧家の味を守りつつ寿々キ家の洗礼を受けさらに進化したラーメンという感じに思います！（まったく個人的な感想ですが）
あとここの味付けキャベツのトッピングも美味いです、ラーメンの醤油が絡んでいてそのままでも美味しいし、ラーメンにのせても味が薄くならないのでオススメです。
ご夫婦で切り盛りされていているようで、作りも、接客も丁寧で気持ち良く食べれるのも良いです。
贅沢な希望を言うならば今のままで更に濃厚な出汁になると完璧究極家系です。