7月22日（火）10：40頃　　　訪問。
先客　　PP。　　後客　　　多数。　　中・外待ち　約15。（退店時）　

この日は、朝一新宿で打ち合わせ。
終了後、時間もあったので小田急線で東北沢駅まで。
2年越しのヒヤチュー狙いで、やって来ました！　PP！

定刻通り、OPEN！　ちなみに、開店時の並びは12名ほど。
店内右側券売機で、表題メニューのチケット購入。　
Lカウンターロング1番奥に着席。　水・蓮華はセルフ。　厨房は男性スタッフ3名。
卓上グッズは、カエシ・酢・一味・ミル式BP。
着丼前のコールは『野菜・ニンニク・辛玉は別皿で。』
待つ事、約12分で着丼！

まずは、麺のみ1本！
麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高め。　小麦感は結構あります。　
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね～♪　好き！　ｵｲﾁｰ！
ちなみに、タイマーは9分でした。
麺量は200gとの事。　　浅草開化楼でしたっけ。

ベースのタレの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度はトロリ。　トロリンチョですね。　
動物系は豚メイン。　　魚介系は感じません。　
動物系の出汁感は、結構出ているミドル級。　豚特有の臭みなどは皆無。
カエシは結構強めですが、胡麻ダレの方が味・印象強いので、存在感は薄く徐々にフェードアウトｗ
胡麻ダレは、一般的な胡麻ドレッシングみたいな感じですね。　あまり特筆する点もありません。
濃厚な豚骨醤油ダレ1に対して、胡麻ダレ3みたいな塩梅。いや、それ以上に胡麻ダレが強いかな？

具はチャーシュー・大根・ニンジン・水菜・紫キャベツ・トマト・ニンニク。　別皿で辛玉。
チャーシューは1,5枚。鶏もも煮込みタイプ。肉感良く、柚子風味で・・・うまうま～
大根・ニンジン・水菜・紫キャベツは、MIXサラダ仕様。　胡麻ドレで、まさにサラダ！
トマトはプチトマトまんま1個。　彩りにも一役。
ニンニクは生の刻みタイプ。　効きは抜群！　ある意味ヤバイｗｗｗ
辛玉は、いわゆる天かす。　唐辛子2種類を混ぜたもの。　後半の味変に活躍。

すんなり完食！
タレはまんま残す。
ごちそうさまでした。

世間では、あまり見かけないタイプの冷やし中華でしたね～
2年越しで食べれたのは良かったが、想像してた通りの味でしたｗｗｗ
終始、胡麻ドレのラーメンサラダ食べてる感覚で、もう少し豚骨醤油ダレに活躍して欲しかったｗ

野菜の標高こそ高いが、フッカフカで意外に量が少ないので･･･マシマシも余裕ですｗ
やっぱ、ここはラーメンだな。


総評　　味　　70点。　　CP　　－4点。　　鶏チャー　　＋1点。　　辛玉　　＋1点。