2014年8月7日（木）18:00訪店。

遅めのランチ、この時間になってしまいました。。
さてどこのラーに行こうかと迷っていると、
こちらのお店が目に入ってきました。まだ行った
ことがなかったので、とりあえず訪店、カウンター
席に座ります。

メニュー拝見すると「40年変わらぬ旨さ」とのこと。味噌、塩、醤油となんでもありなメニューです
が、味噌がメインぽかったので、そちらを口頭でオーダーします。

「北海味噌と京味噌、二つの個性の合わせ味噌に鶏ガラ豚骨＆魚介の清湯スープが」とのこと。なんか
いろいろ入っていますｗ。まわりの客はチャーハンもセットで頼まれていました。一人女性客のおばさ
んもいらっしゃいましたが、2、3名の西洋外人客もそれぞれ2組いました。ガイドブックかなにかに紹介
されているのでしょうか。

間もなくやってまいりました、さっそくいただきます。麺は中太ちぢれです。味噌スープとのバランス
がイイ塩梅です。

後半になるとちょっと塩辛く感じますが、夏はこのくらいの塩分が必要なのかもしれません。

「焼豚を煮出したコク旨醤油とこだわりのブレンド味噌」もあるとのこと。チャーシュー煮込むのに
使った汁をうまく再利用しているんですね。

いろいろメニューあるのでまたいつか来てみたいです、どうもごちそうさまでした。