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「【8月限定】冷たい じゃがいもと たまねぎのニシソワーズ」@麺処 ほん田 nijiの写真2014/08/02

たまにはアップ♪

冷やし・・・ビシソワーズ?

どんな感じか?ジャガイモの冷製スープだよね?^^


スープ:ジャガイモとタマネギを主体に構成しているみたい
    そして特製の塩ダレ?塩梅もよく円やかな印象
    舌触りが滑らかでクリーミィーな事から、丁寧に裏ごしを
    していると想像出来る。

  麺:中太平打ちチヂレ麺(カネジン特注か?) 
    モチモチとした触感とスープの絡みがいい
    麺量は150gと多めだが、スープがあっさりしていので
    130gぐらいにしか感じない^^

 具材:ラタトゥイユ、チャーシュー、味玉半分、プチトマト、カイワレ
    チャーシューは低温調理したタイプだが、今回の限定に合わせた
    味付けを控えめにしたチャーシューだった。

スープが野菜の旨みがたっぷりで美味♪それと合わせた麺もいいね~♪
予想以上の出来で暑い夏にピッタリな一杯でした~♪

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

どうもです!

ご無沙汰しております!
またラーメンとは思えないものを出しておりますな!
しかも冷やし!
連れに相談してみようかな?

じゃい(停滞中) | 2014年8月7日 19:43

こんばんは^^
こちらでしか頂けないような一杯ですね!冷製というのもいいですね〜^^ 明日の仕事帰り、頂きに行きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年8月7日 20:39

ご無沙汰です!

クチコミ欄を見てかなり気になっている限定です。
去年はビシソワーズが流行りだったのか3軒で食べてどれも気に入ったんで今年も何処かで食べたかったんですよね。
久しぶりに行くたいと思ってますww

バスの運転手 | 2014年8月7日 21:23

こんばんわ~

お久しぶりです。
コレ、ワタクシも食べました!
美味しかったですね~♪

早めにレビュしまーす!w

たく☆ | 2014年8月7日 21:28

こんばんは!

ご無沙汰してます。
こちらの限定は気になっています。
暑い日には冷たいのが食べたくなりますよね。

麺’s | 2014年8月7日 23:06

こんばんはー&お久しぶりです^^
こういうのは食べたことないので
かなりよさ気ですね
これ、大盛りできないのかな。。。

キング | 2014年8月7日 23:10

こんばんは

コレはおフランスな一杯ですね。
ビシソワーズなるシャレオツなものは食べた事ないっすよ(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月7日 23:38

どもです!
ご無沙汰しております。
これは皆様のレビでも気になっているのですが
此処・・・というより、大宮に酔る機会が無くて・・・。
オープン当初に酔ったきりなので
早々に追随したいんですよねぇ~。。。

はち ~減量中~ | 2014年8月8日 06:31

どうも~

あれ?これはお久しぶりです。
こちらも色々限定を考えますねぇ。
限定キラーの心が揺さぶれますが、さすがに大宮は…。

corey(活動終了) | 2014年8月8日 10:22

こんばんは~
お久しぶりです^^
カラフルな限定ですね
久しぶりに行ってみたいです

Gonta | 2014年8月11日 00:14