予習をしたのに・・・。

８月某日　初訪問
近く？！で商用。この日は猛暑。この地域の気温は１０時過ぎからグングンと上昇していて、車の外気温計は３６℃。ただねぇ～、商用が冷凍庫にいたのでさほど暑さを感じなかったんですわ。何せ－３０℃の冷凍庫。いくら防寒着を着ていても下は半袖。１０分も居られずに隣の部屋へ。その隣の部屋は５℃の室温。冷凍庫から冷蔵庫へ！という移動を繰り返しですわｗ

そんな商用を終えて向かった先はこちら。以前よりベンチしてましたので。開店直後、店頭の駐車スペースへドスン！と駐車して入店です。先客１。

券売機はなくメニューで選択形式（後払い）。これ、初訪のお店だと非常に助かります。初訪なのでどれにしようか？一応狙いを定めていた表題、４分もかかり口頭注文（※予習したのに…）。喰い逃げしないようにお金を用意して提供を待ちます。

１０分後に提供。緑のソースがやはり目を惹きます。麺顔が見えないので取り出し撮影。

スープ。まずはソースを混ぜ合わせずに白い？！ところから・・・。動物系が強め。豚骨のみ？という味わい。ただ臭みは一切ありません。鶏も使っているのかな？かなり美味しいスープですよ、これ。ソース自体はＰＯＰ通り、九条ネギのソース。苦みなどなくネギの風味濃く鼻孔を突き抜けます。個人的にはバジルソースの風味に似ていると感じました（バカ舌です、ｽｲﾏｾﾝ）

麺。中細ストレートタイプ。茹で加減は硬めでパツンとした歯応え。スープの持ち上げは良く、麺を啜るとスープを呑む時と味わいが若干異なり、鼻孔から抜ける感覚が麺の風味とスープの風味を一層深いモノに感じたなぁ。

具材。他の方の画より結構盛られている？！という印象。アサリ、鶏団子、水菜、ネギ、糸唐辛子。アサリは１０個。殻用の小皿をしっかり添えて提供されているのは助かります。アサリの殻が半数ほど砕けてしまっていて、食べるのに一苦労。鶏団子は結構硬め。もう少しプリっとした食感が欲しかったかな。

スープ。麺。どちらもレベルが高く美味しい。ソースも独創的でスープとの相性も考慮した逸品。具材の量も多く食べ応えあり。後客も続々と入店して来て外待ち発生する状況。ラヲタ的な客はワタクシ一人のようだった（汗）　気になるメニューもあり再訪は確実。次回の選択希望メニューは決まっている。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※『ＨＰを見た』と進言すれば味玉サービス。予習したのにメニュー選択段階でコロっと忘れた・・・。