8/4お昼訪問！前日のメルマガに惹かれ、ちょうどお休みだったため訪問。
お昼時でしたが、待ち客無しですぐに座れました！そう言えばちょっとまえの肉の日も肉煮干し系でした。その時との違いも見たかった！

10分ほどで着丼！濁ったつけ汁から煮干の香りがフワッと♡おいしそうです。
一口。うわー煮干感がすごい。トロトロのつけ汁は少し苦味もありますがまろやかな旨みが口の中にまとわりついてしあわせーー！ニボ白湯っていうんですかね？動物も下支えでいると思うのですが、ニボの風味が強く出ていて美味しいです！幸せなおいしさです。。

麺はいつもの太麺。ちょっと柔めに茹でられてます。もちもちつるつるでおいしい。つけ汁との絡みもよくどんどん持ってきてくれます。

具はもやしと豚の生姜焼き。豚は量もすくなくあまり効果を発揮してませんでした。あんまりいらなかったかな？
後半つけ汁無くなったので、メルマガに書いてあったおかわりを…具無しのつけ汁一人前がすぐに貰えます。最後はスープ割で大満足な一杯でした。

総じて、煮干をたくさん使ったと思われるニボな1杯でした。なんかこれで1店舗いけそうなくらい自分的にはヒットでした！前の肉の日の煮干のつけ麺とは全く違うこれまたとっても美味しつけ麺でした！
おいしかったです！ごちそうさまでした！