2年ぶり。店の前に到着すると海老の香ばしい香りが立ち込めていた。
17:45入店で先客8人、後客6人とやはり人気が高いようだ。
厨房には男性2人。
メルマガによるとパイナップルを使った限定メニューをやっているらしかったが海老の香りにつられてつけ麺を選択。
やや時間がかかって出来上がり。

真っ赤なつけだれは名の通り海老の強烈な風味。海老の名の付くラーメンは何度か食べたけどここまで海老が効いているのは初めてだな。粘度もかなり高くつけだれとしては理想的な濃さ。また丼を持った時からかなり熱々だったのもポイント高い。
麺はかなりの極太麺でかなり強いコシがあります。自然と啜るというより噛むといった食べ方になってしまうが麺自体の味もしっかり感じられて美味しい。量も思ったよりは多かった。
具はつけだれの中にチャーシュー、三角メンマ、味玉。
チャーシューはブロック状のもので柔らかいが濃厚のつけだれのせいで味がよくわからなくなってしまった。
この店の特徴でもある三角メンマは昔ほど固くはなかったがしっかりした歯応え。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で薄めの味付け。

さすが看板メニューだけあって濃厚な海老風味を堪能できました。
ラーメンは鯛塩、つけ麺は海老と全く違う味ですがどちらも美味くまとめ上げているのは流石ですね。
次回は限定メニューを狙いたい。

最期にスープ割り。と思ったらとんでもないドジをしてしまってスゴスゴ退店。あー、恥ずかしかった。