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訪問日 3月26日 22時半頃

実はこの二日前(24日)にもこちらで食べてまして、
豚がものすごく当たりだったので我慢できずに中1日で訪問。
給料日直後のため豚ダブル♪(ちなみに24日は小豚)

小豚で6個、ダブルで10個以上の豚がごろごろごろごろごろごろ・・・・
豚のせいで麺が出せないほど入ってました。

24日もそうだったけど、ホントに豚が最高!!!
脂身が1/3ほどのトロットロの部位と脂肪分少なめで肉がミッチミチに詰まった部位が
半々くらい入っていて、いろんな食感が楽しめました♪
豚自体の味の浸み込み具合はマイルドな感じだけど、スープがカネシ強めなので
味気ないということはなく、タレの旨さもありつつ豚の旨みも堪能できる状態でした。

麺とスープはいつもの仙川という感じ。
平打ちの太麺にスープが浸み込んで良い色になってるし
スープには背油のプルップルした塊が浮いててほんのり甘い。

二日ともかなり良い状態のラーメンを楽しめました♪
かなり満足したので上記の点数です。

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