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「特大新福そば」@新福菜館 本店の写真8月11日午前10時40分ごろ来店。混雑を予想してかなり早めに来ましたが、普通に入店出来ました。
店内は予想外に古い。結構老舗なんだそうですね。
注文から10分ほどで着丼。
スープは見た目によらずあっさりしてます。それに対し麺は加水率低めの中太ストレート麺。かなり伸びやすくて、スープにもからみにくい。こういう系のスープなら細麺の方がいい気がします。
もともとジャンル的にはあまり好きな部類ではないのですが、それを差し置いてもかなり微妙でした。
ごちそうさまです。

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