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「つけ麺(醤油) ¥650」@掃部介の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/208750422?size=1024#content
麺は中太縮れの多加水仕様。咀嚼する毎、風味もよく上々の味わい。スープとの絡み・相性も上々。つけ汁は、粘度質が低いサラサラしたタイプのもの。甘味・辛味・酸味のうち、微かに酸味を感じるが、いずれも突出感はなく調和が良い。具は、バラチャーシュー、青菜、ネギ、白ゴマ、刻み海苔。バラチャーシューの甘い脂がスープに溶け出し、更なる奥行きが感じられた。価格設定も良心的。個人的にはラーメンの方が嗜好にフィットしそうなので、再訪時に検討したい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

暑い日にはこの位のサラッとしたつけ麺が良いかもしれませんね(^.^)

Hiroshi | 2014年8月18日 08:22

こんにちわ~

スッキリしてそうですね~。

シャバ系のつけ麺って、たまに食べたくなりますよね!

たく☆ | 2014年8月18日 09:08

こんちくわ~。

この手のつけ麺は、自分は合わないかもw
でも、価格設定はとても嬉しいですね♪

富士山 | 2014年8月18日 09:15

YMKさん こんにちは!
東京のど真ん中で、良心的な値段設定してますね!
食べに行きたいです(^_^)v

ヨコべー | 2014年8月18日 09:27

おはようございます。

今日も蒸し暑くなりそうですね。
たまにはサラッとしたシャバ系もいいかも
皿が青いと涼しそうw

麺’s | 2014年8月18日 09:31

こんにちは。

自分もシャバ系のつけ麺は嫌いじゃ無いですね。
また食べに行きたいな~

ayashi | 2014年8月18日 09:34

良心的な価格ですねー。
いまどきは貴重ですよ!
大切にしたいお店ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月18日 10:04

サラシャバつけ、
今、正に啜り隊ヤツです。

FUMiRO | 2014年8月18日 11:38

おっ、ここ先日行ってきましたよ。
つけと冷やし、迷った挙句あまりの暑さに冷やしにしたんですが。。。悪くなかったけど、つけにした方が幸せになれたかもw
次回はオーソドックスにラーメンを攻めてみたいです。

タム6000 | 2014年8月18日 12:18

ども〜
最近はシャバKに偏ってます。
こってりは胃袋への負担が大きくて!
年寄りになった証拠ですわw

はち ~減量中~ | 2014年8月18日 12:36

どうもです~。

コチラでは前にラーメンを頂きましたが、
この時期、このつけ麺はとっても良さそうですね~♪
今年はつけ麺モードに入っているコトもあり、こういうのでさっぱりしたいですw

おうじろう | 2014年8月18日 18:37

こんばんは。

ラーメンのほうが絶対に合いますよ!

Stag Beetle | 2014年8月18日 21:42

こんばんは。

コチラではラーメンを食べましたが、かなり旨かったですね~
つけ麺の方はざる中華チックな感じですね~
この時期はサッパリと合いそうですね!

ぽんたくん | 2014年8月18日 23:01

こんばんわ~

コレは丸長系っぽいですね!
サラッとしたつけ汁は好きなんで食べてみたいですね♪

バスの運転手 | 2014年8月18日 23:57

どうも~

未だにここの店名が読めませんw
うん、自分もラーメンの方が良さそうです。

corey(活動終了) | 2014年8月19日 06:47

こんにちは。

ココは喜多方風のチャーシューがイイですよね。
つけ麺のソレは細切りなのでしょうか?
だとしたら、やっぱり板状バラのラーメンがオススメですよ。

hima | 2014年8月23日 16:34