770円＋50円。2014/8/12(火)、16:30頃。先客1名、後客2名。
夏サカス＠赤坂サカスにていろんなブースに入ってみたが、時間を潰しきれず。連食になるが、tak2626さんの行っていたこちらを思い出す。
カラオケブースにてチャランポが収録で歌っているのを発見。途中まで見てからこちらへ。
広くてオサレな感じの店内。卓上には黒胡椒、色薄めの紅じゃない生姜。結構待って配膳される。

粉感のある濃いザラザラ豚骨スープにドバっとマー油。
マー油が多い。好きだけれども、ちょっと多すぎ。
ニンニクの風味よりも焦げ風味がかなり強く、元の豚骨風味を侵食している。
啜る時にも焦げが強く薫る。
脂片がたくさん浮いており、甘みがいい感じに出ているか。

低加水極細ストレート。
ポツポツ弱の普通茹で加減。啜り心地、スープの絡み良くうまい。
麺量はやや少なめだが、替玉前提の量ではなく、そこそこ入っている。

チャーシューは味付け薄めでトロッとしたものが2枚。うまい。
ネギとキクラゲは定番。よく合う。
卓上の生姜が、味変にすごくいい。適度な辛み/酸味で口の中がリフレッシュ。

麺をサラっと完食。スープがもったいないが、そのまま全部飲むには量が多いのと焦げがキツイ。

替玉は100円だったが、ごはんのほうが合いそうで安い。
半ライス以上に感じる量でお得感あり。よく合う。
生姜を入れながら完食完飲。底には骨粉が大量にいた。

マー油が思ったよりも強く、全体を支配していて、ベースの豚骨が感じづらかった。
まずはノーマルを頼めばよかった。。。