としくん
ゆう。
№61
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コメント
こんにちは。
夏限定の冷しなんてやってるんですね。
今度食べに行って見ようかな～
ayashi | 2014年8月20日 09:26こんにちは。
コチラはアキバの人気店が大行列のときに、
助けて貰うお店です。
でもだいたいこのぐらいの点数でまとまっちゃうんですよね。
美味しいのですが。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月20日 09:44こんちくわ～。
デフォ塩は食べてみたいです。
これは、全くそそられませんね～
CPからしてもｗｗｗ
富士山 | 2014年8月20日 10:14こんにちは
この時期冷やしはありがたいですね。
冷え冷えのスープで身体を冷やして、活力回復しなくちゃ！ですね。
トマトが美味しそう！
mocopapa(S852) | 2014年8月20日 18:44ayashiさん、毎度です～
やってたんですよ～
ハードル下げてどうぞ。
マサさん、毎度です～
ハズレなく、どれもそこそこ美味しい。
でも優等生的でインパクトは…みたいな印象です。
富士さん、毎度です～
やっぱりここは塩ですかね～
富士さんが食べた後の点数、当てられますが。
mocopapaさん、毎度です～
真昼の灼熱のラーメンは体力を奪います。
店頭で冷やしの案内見つけた時は、嬉しかったです♪
としくん | 2014年8月20日 20:05どうもです！
ここでもこんなものをやっているとは～
なかなかいきにくいので、私いけるのかな？
じゃい(停滞中) | 2014年8月20日 20:23こんばんは。
いいですねぇ冷やし。
まあ点数は突き抜けなかったようですが。
冷やし雑炊風が食べたいです。
ももも | 2014年8月20日 23:25どもです。
暑い日は冷しに逃げたくなりますね。
出汁感は仕方ないですが、まずまずのようでサクッと食べれますね。
ピップ | 2014年8月21日 00:28じゃいさん、毎度です～
貴殿のホームタウンじゃないですか！
まあ、気が向いたらで。
もももさん、毎度です～
特に目当てが無いまま入ったので、
冷やしの存在が有難かったです♪
ピップさん、毎度です～
この厚さの中で、汗ひとつかかずにラーメンが食べられるのは有難い♪
貴殿が30杯食べてるのが良く分かります。
としくん | 2014年8月21日 05:26どうも。
こちら未訪です。
前から気になっていたんですが・・
塩の冷製ですか～いいですね(笑)
洋風チックなんですね～色々と凝った冷製のようで。
チャンスがあったら食ってみます。
右京 | 2014年8月21日 12:28右京さん、毎度です～
こちらは何を食べても間違いはないです。
やはり塩がオススメですかね♪
としくん | 2014年8月21日 12:45
[店内状況] 満席、後客多数
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【夏季限定】塩冷製麺＋小ライス（サービス）
[価格] 830円
[味] 鶏魚介清湯/塩
[麺] 中細縮れ麺（170g位）
[具] 鶏チャーシュー3、メンマ、モヤシナムル、トマト、白髪葱、カイワレ、(他)ジュレ、乾燥バジル
お盆休みで人も少ないけどランチ場所も少なくて、どの店も混んでます。
当店も満席と思ったら、ちょうど団体様が席を立つところでラッキー。
店頭に夏季限定の冷やしメニューが掲示されてます。
塩と醤油の2種類で、ここ何年も続いてるもの。
今回はその塩を選択。
サービスの小ライスもお願いします。
[お店の外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810366
[夏季限定メニューの案内]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810387
[小ライスと共に登場～]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810440
■ スープ
このメニュー、見た目は塩ラーメンですがスープが冷製。
汁なしの冷やし中華系ではありません。
基本、当店看板の鶏魚スープを冷やして、酸味を加えた感じかな。
そこにチキンコンソメ？のようなジュレと乾燥バジルの風味が加わって、少し洋風寄り。
冷製なんで、出汁感は少し伝わりにくい宿命ですが、まずまず美味しいです。
酸味は食欲を高めるとは思うけど、個人的にはもう少し抑えて欲しいかも。
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810652
[逆サイドから]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810686
[スープとジュレ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810708
■ 麺
浅草開化楼製の中細縮れ。
水〆バッチリでヒンヤリ、そして強いコシ。
ツルッとしていながら、縮れの不規則な食感が心地好いです。
冷製スープの味わいもしっかり拾い上げ。
麺量は温製よりも多めに感じました。
[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810729
■ 具
モモ肉使用と思われる、柔らかくジューシーな鶏チャーシューが3枚。
コンソメジュレが添えられてます。
細切りメンマのコリッとした食感は、結構好みです。
もやしはゴマ和えのナムルのようですね。
その他の具は上記の通りですが、値段の割りにはちと寂しいかな。
[鶏チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810756
[モヤシナムルとメンマ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810796
■ 〆のライス
麺を食べ終わったら、〆のご飯。
このために残して置いた鶏チャー等を上に乗せ、冷製スープをなみなみと。
ちょっと酸味を気にしながら、一気にかっ込んでフィニッシュです。
[冷やし雑炊風]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208810813
採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：麺の相性
・減点ポイント：コスパ、酸味度合い
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。