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ほぼトンコツといっていいほどの強烈に濃いスープと太い麺、脂、ニオイなどインパクトの強いラーメンである。この手の店だと千駄ヶ谷ホープがすぐ頭をよぎってしまうが、そこよりも上であろう。チャッチャ系ではベストかもしれない。私が子供の頃は革命的ラーメンとおもっていたが、今では逆に伝統の味かも。味が味だけにお腹がすいて体調のいいときにしか勧めないが、大好きなラーメン。
ほぼトンコツといっていいほどの強烈に濃いスープと太い麺、脂、ニオイなど
インパクトの強いラーメンである。この手の店だと千駄ヶ谷ホープがすぐ頭をよぎってしまうが、そこよりも上であろう。チャッチャ系ではベストかもしれない。
私が子供の頃は革命的ラーメンとおもっていたが、今では逆に伝統の味かも。
味が味だけにお腹がすいて体調のいいときにしか勧めないが、大好きなラーメン。