7/5訪問

今日も昼から休日出勤。
でも、その前に旨いモン食って英気を養わないと！
ってコトで近所にある此方へ。
11：30過ぎの訪問で店内は5割ほどの入り。
今日の目当てはペペロッソ。
店主さんにその旨を告げ、待つこと10分ほどで配膳となりました。

彩りが良く盛り付けもキレイ♪
麺はあらかじめ辛味オイルで和えられており、そのまま食べてみると結構辛い。
辛いのが苦手な人は、ちょっとキツイかな？といったレベル。
麺はしっかりアルデンテな茹で加減で、コシがあり噛むとモチモチ感もあってGood。
振りかけられたパルメザンチーズの香りが食欲を刺激してくる。
麺を食べた時は感じなかったけど、少し経つと口の中にガーリックの風味がふわっと広がりますね。
続いてスープを。
スープはトマトベースで、普通のロッソと同じかな？
心地よい酸味とトマトのイイトコを抽出した上品な味わいが口の中に広がる。。。
相変わらず、上手いというかセンスを感じさせるハイクオリティなシロモノですね。
ピリ辛の麺をトマトソースに浸してズバズバ食べる幸せ。。。（´￢`）
ホント、うめぇな、コレ…！
具はチャーシュー・クレソン、刻みトマトなど。
どれも旨いけど、個人的には麺とスープと比べるとやや存在感は薄いかな。
まぁ、それだけ麺とスープのクオリティが高い、というコトですね。
麺を平らげた後は、恒例のリゾットタイム♪
店主さんに器を渡すと、すぐに戻ってきました。
う～ん、コレマタ旨し！
卓上アイテムで味変を試みながら、レンゲでガツガツといただき、あっという間に消滅！！

麺に一手間加えた一杯、相変わらずというかサスガのクオリティで楽しめました。（＾＾）
スープもホント美味しいし、改めて此方の良さを実感した次第です。
家から近いし、今後も定期的に通いたい良店ですね～♪
ゴチソウサマでした！