東京チカラめしの跡地に、突如オープンの看板を発見し、
オープン当日の本日は、ラーメン５００円のサービスディでしたので、ラーメン部の後輩２人で訪問。
宣伝する期間が少なかったのか、当日でも並び１０人位だったので、
会社の後輩２人と並びます。

２０分位待って案内となります。

事前に券売機で食券を購入し、食券に「固さ・濃さ・油」の好み選択表記が有りますので、
麺固め、濃さ・油は普通でお願い。
「ライスはどうしますか？」とのアナウンスが有りましたので、ライスもお願いします。

店員さんの掛け声がこだまする、非常に元気の良い店内は好感が持てます。
オペレーションも、他店からヘルプが来ているのか非常にスムーズです。

程なくして着丼！
本日はラーメンのみでしたので、非常にシンプルです。

まずはスープから。
豚骨のしっかりした出汁の濃厚スープは、少々塩分濃度が高いですが、
家系の本道を継承しています。
写真では油が多い様に感じますが、飲んでみるとそんなことは無く、
結構美味しいスープですが、ちょっと塩分が多いので完飲するのであれば、
後半しょっぱく感じる位だと思います。

続いて麺。
極太ストレート麺は、家系の特徴である少々短めで、
加水率高めのモチモチの麺と思いますが、私は固目をお願いしてしまったので、
ちょっとボキボキの食感。
この茹で加減でしたら、私の場合普通が良かったと思います。
麺量はそんなに多くないので、１８０ｇ位かと。
喉越しより、噛み応えで食べさせる麺ですので、
しっかり歯に弾力を伝えるので、この量でも満足感が有ります。

具材は「のり３枚、ほうれん草、チャーシュー、ウズラ味玉」で、
昨今の他店の凝りようから比べると寂しい感じですが、
しっかり家系の「のり、ほうれん草」の特徴は抑えて有ります。
チャーシューがちょっと固く、噛み切れなかったので、
チャーシューはもう少し煮込む必要が有るかな～！

卓上に「タマネギのみじん切り・きゅうりの漬物・豆板醤等」いろいろな調味料等が有りますので、
ライスには漬物を乗せ、ラーメンには胡椒・タマネギを投入して、
途中味変をしながら食べられるのはいいですね～！！！

ライスもおかわり出来ますので、スープに投入した後、
漬物で食べる方法もありだと思います。

ライスが凄く固めでしたので、これはスープに入れる用かと思いますが、
私は固めのご飯が好きなので、問題ないです。

ライス・ラーメンを一気に完食・完飲してご馳走様です。
完食・完飲すると店員さんに褒められるのが照れくさいですね～

通常は６８０円ですが、ライスがおかわり出来るのでＣＰ度は結構いいかもしれません。

この界隈が、ラーメン屋のオープンラッシュで、いろいろな味が選択できるのは良いです。
ちょっとチョッパ目ですが、疲れたとき等たまに食べたくなると思いますので、
再訪決定です。