なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁無し坦々麺」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真8月14日(木)、ランチで訪問です。

本場中国では坦々麺は汁無しのことだとよく言われますが、こちらでも汁無しが券売機の一番上に鎮座しているところを見ると推しメニューなんでしょう。
味付けは、想像よりは辛さ抑え目でしょうか。
坦々麺の味わいはしますが、割と甘いのも気になりますね。。。
ちょっと自分の好みとは外れていました。

麺は割と太麺。
もっちりしたコシのある麺は食べでがありますね。これは美味いです。
量は見た目ほど多くなかったですが、さまざまな具材の中でもやはりメインとしての存在感は際立ってました。

トッピングは坦々麺的なもの。ひき肉、ナッツ、青梗菜、もやし、スナック麺など。
なんとなく青梗菜がうれしい。とても坦々麺チック。
自分にはスナック麺は不要だったかも。

麺はとても美味しかったですが、やはりもう少し辛さが欲しかったかな。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:13:50
食始時刻:14:00

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。