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スープは、あっさり。鴨の風味はあまり感じられない。魚の風味は感じるが、バランスがいいかどうかは微妙。麺は、中細ストレート麺で、コシがあり美味しい。具は、赤みがかったチャーシュー、太メンマ、刻み玉ねぎ、三つ葉。チャーシュー、太メンマは普通。刻み玉ねぎ、三つ葉が魚の臭みをうち消すのに効果があるようだ。【採点結果】スープ:13/20麺:17/20具:14/20バランス:8/10サービス:10/10再来店希望:7/10CP:7/10合計：76点【採点基準】※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安
masmasramen
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
マンボウ
くみちょう
satchel
麺は、中細ストレート麺で、コシがあり美味しい。
具は、赤みがかったチャーシュー、太メンマ、刻み玉ねぎ、三つ葉。チャーシュー、太メンマは普通。刻み玉ねぎ、三つ葉が魚の臭みをうち消すのに効果があるようだ。
【採点結果】
スープ:13/20
麺:17/20
具:14/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:7/10
CP:7/10
合計：76点
【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安