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「深煎りゴマたんたんみそ 「950円」」@村一番食堂の写真今回は、時間的な余裕が無く混んでたら諦めようと茨城県古河市に在るお店に向かいました。
お店の近くまで来ると店舗前には行列が形成されてたので、店舗前の道を通り過ぎてUターン。 
そして、次の候補店の此方へ向かいました。 
昼の12時前に到着し入店すると『お好きな席にどうぞ』と声が掛かったので、適当な席に着座。 
メニュー表を開いて見ると「当店人気」と記載された首題のメニューが目に留まり、口頭で注文しました。 
尚、当日の入り状況は先客が3組11名で後客は4組8名です。 

ラーメンは注文してから6~7分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
味噌の香りが漂うスープをレンゲで掬い啜ってみると煎り胡麻と味噌の風味が程好く絡み中々美味しいです。 
ラー油も加えられてますが、辛味は其れほど強くありません。 
又、煎り胡麻から発している香りが食欲を刺激します。   
麺は、軽いウエーブが付いた中細で並硬の茹で加減。 
モチッとした食感で中々美味しく、濃厚タイプのスープも良く絡みます。 
具材は、挽き肉・モヤシ・白髪ネギ・メンマ・刻みネギで、白髪ネギの程好い渋みが美味しく感じる一杯でした。      
ご馳走様。

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