Bee秋刀魚中華そば 生粋の他のレビュー
77点
87点
88点
75点
75点
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキングBeeさんの他のレビュー
78点
80点
80点
85点
85点
コメント
こんばんは^^
こちら、最近久しぶりに頂きたいな、と思っているお店でした、、、が、接客が、、、ということ^^; 10年という今までの歴史をお店自身で大切にしてほしいです。
RamenNoodleSoup | 2014年8月16日 23:1810年の中で主な調理を担当されている方は何人か入れ替わってますが、接客も含めて現在の方が歴代最低なのは否定できませんね。
開店当初から女性の方が調理担当されていた頃までは池袋でも指折りのお気に入りでした。
くのん | 2015年1月18日 14:09
数回訪れてますが、こんなに空いてるのは初です。
いつもの店主さんとアジア系の外国人国籍らしき女性店員の２名体制。
この周辺はアジア系のお客様も多いのでしょう。
食券を渡してから、５-６分で着丼です。
チャーシューはこだわりの鉄板で加熱してお出ししています。
麺は細麺ですが、小麦の風味ともっちり感が味わえる美味なもの。
スープは節系全開を塩でキリッと締めてます。
トッピングも一つ一つ丁寧な仕上がりです。
もう少しで１０年と、老舗の部類に入りつつあるお店ですが、初訪問時と変化がありませんね。
気怠そうな接客、調理をする店主さんもイマイチ好感を持てませんでしたし、
節系の塩としてはパイオニア的なお店でしたので、久しぶりの訪問としては満足できませんでした。