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97点
味玉チャーシュー煮干しそば1000円[ラーメン/醤油]
中華そば しば田（東京都調布市）ヨオ

「味玉チャーシュー煮干しそば1000円」@中華そば しば田の写真味玉チャーシュー煮干しそば、
醤油を変えたのかな、色や味わいがまた違う、前は黒っぽい感じでちょい濃いめに感じましたが、煮干しはビターな感じが抑えられ丸みを帯びたようでした、

チャーシューも大きさ、部位、大分変わりましたね、常に進化しているのが凄い、
どちらがいいというのも甲乙付け難い、とても美味しかった！

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