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「長浜ラーメン」@長浜らーめん 呑龍の写真650円+「替玉」150円=800円也
4回目の訪問、23時半頃の入店。8割ほどの入り。

浅濁でサラリとしたトンコツスープ、軽快な豚出汁に旨みが際立ちます。
アッサリ寄りの東京では稀少な仕上がり、この日はフレッシュ感がより高めだったかな。
硬めコールした極細ストレート麺はコリっとナイス、替玉ではモゾっと粉感が増します♪
最後は紅生姜とニンニクでお約束のフィニッシュ。
このワイルドさ、しばらく食べないとどうしても欲してきますwまたそのうち。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

僕が行った時は「博多麺」切れてたんですけど、ありました?
あ。。その時間だともっと可能性低いかw

ここのスープ、サラッとしてるのに旨味が強くて、東京に多い「濃厚博多豚骨」とは全然違うので初めて食べた時すごいびっくりしました。
ここのおつまみも何気にどれも旨そうなんすよねぇw

タム6000 | 2014年11月23日 18:28

こんばんは~。
そういえばコチラ、まだレビューしてませんでした。
また終電後にでも狙ってみますw

プリティ | 2014年11月23日 19:58

王子~!
8月末ぐらいからレビューあがらんので
心配しておりましたが元気そうで良かったですよ ワハハハw
そして呑龍さんですかー^^
ここいったら「カラシれんこん」を一気食いして鼻と頭の後ろがキーン!てなるのが好きです私w

はぐれメタボ | 2014年11月25日 18:57

飲めるラーメンやさんが福岡の定番。
その風習を実直に踏襲する店が、東京で支持を受けている。
素晴らしか事ばい。

Dr.KOTO | 2014年11月27日 23:51