８月１日（金）２２時２５分頃訪問。先客１５人くらい。後客７人。

この日は食事会があり、３時間飲み放題コース。
生ビール５杯、レモンサワー５杯、カルピスサワー２杯、ウーロンハイ２杯（すべて中ジョッキ）と控えめにしておきました。
飲んだ後、無性にラーメンしたくなり、久々に山岡家さんへ。
確か海老の限定が提供されていたなぁ。と思い出し、券売機の横にもポスターありました。
限定の食券と中盛券を購入してカウンター席へ。
しばらく訪問しないうちに店員さんも変わっていますね。
女性２人がオペして、男性が片づけ等々。
あいているカウンター席へ座り食券を渡します。
好みを聞かれたので、○○さんみたいな人。と答えました（嘘）
麺固めのみをコールして配膳を待ちました。

程なくしてご対麺です。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11911410383-13038111383.html

ベースは豚のスープがメインですね。
そこへ海老をきかせてくれています。
海老オイルはうま味も強いですが、やや甘味も強い様な。
そして魚粉も加えられていて、なかなか美味しいですね。
でも、何だろう、後味に甘さが残ります。
ちょっとその点が気になりました。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
メニューのＰＲによれば、全粒粉入り＆中力粉を使ったこのメニューの為の特別麺の様です。
つるりとのど越しの良い麺ですが、割と持ち上げも悪くない感じ。
もちもち系の食感です。
体感的には１８０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、白髪葱、万能葱、板海苔。

チャーシューはデフォのラーメンと同じですね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11911410383-13038111701.html


白髪葱は結構きれいに細く刻まれていました。
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美味しくいただき完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11911410383-13038111702.html

ん～うま味は申し分ないのですが、甘みが気になりました。
酔っていたので、あやふやな点も多いですが、ご了承ください。


ごちそうさまでした。