Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 100
Author: こいし

100点

先日のSよりスープの色が黄金色…これがウワサの(行列中、常連さんが語っていらした)焙乾(ばいかん)か…味は…当然、全然違うwww香味がプラスされて旨味MAX!! たまに外に出る頃になって、ぬるぅーんとした生っぽい匂いがしているのが今日は全くない!!!こんなスープに浸かっていられるんだから、麺は美味しくないわけない〜
バッツンガッツんの麺も茹で加減、湯きり最高。だから当然、和え玉もうまうまです。燻されているのか、チャーシューさん…馬過ぎて酒を連想してしまう…味玉さん…白身の滑らかさが素敵です。注射してもらって、中身が美味しいのは言うまでもなく。思い出すだけで胸がいっぱいになる一杯。ごちそうさまでした。