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前客4後客5 19:50この時間帯は待ち知らず。久しぶりの来店です。台湾にチャーシュートッピングしてみました。バラ巻きチャーシューは4mm程度で炙り 肉も柔らかく美味いです。台湾の特徴は、生ニラ、長ネギ、海苔、魚粉、辛肉ミンチ、生卵が、黄色太麺の上にドッサリ。下に沈んでいる僅かな味付け用の鶏白湯ベースのスープとよく混ぜていただきます。麺は標準でも歯ごたえがあり、やや硬めの設定。最近 アツアツでないのが気になります最後に 追い飯は無理なので、RDBでみたスープ割りを依頼した所、おばちゃんはキョトンでしたが、割って入ったお兄さんが ありますよ味噌むじゃきスープバリの味で美味しかった。^_^
KEN chan2
みーこ
ej
ジン１９７１
glucose
久しぶりの来店です。
台湾にチャーシュートッピングしてみました。
バラ巻きチャーシューは4mm程度で炙り 肉も柔らかく美味いです。
台湾の特徴は、生ニラ、長ネギ、海苔、魚粉、辛肉ミンチ、生卵が、黄色太麺の上にドッサリ。
下に沈んでいる僅かな味付け用の鶏白湯ベースのスープとよく混ぜていただきます。
麺は標準でも歯ごたえがあり、やや硬めの設定。
最近 アツアツでないのが気になります
最後に 追い飯は無理なので、RDBでみたスープ割りを依頼した所、おばちゃんはキョトンでしたが、割って入ったお兄さんが ありますよ
味噌むじゃきスープバリの味で美味しかった。
^_^