猛暑日に、マイアミ、錦三のボンドガールと

飲み歩いた最後は話題の新店でシメラーです。

此方は、愛知県の三英傑と呼ばれる超有名店の

ぎんや、晴レル屋、フジヤマ55のオーナーらが

コラボされた天下統一台湾油そばのお店です。

でも、すごい3氏が揃ったのなら、油そばでなく

スープで勝負するラーメンが味わいたいですね。

メニューはシンプルに２種類のみ。

当然、天下統一台湾油そば（780円）を注文。

この日、何杯飲んだか忘れた生ビールでシメビー！

以前の「麺の坊 五月晴れ」では350円でしたが、

此方はサラリーマンに優しくない500円です。

さて、期待の天下統一台湾油そば。

具は台湾ミンチに卵黄、ニラ、ネギ、のり、魚粉、

ニンニクと台湾油そばらしいビジュアルです。

先ずは、しっかり混ぜてから戴きますが・・・

適度な辛さに旨みもしっかりあって美味しいです！

麺は、もっちりとして弾力とコシのある中太麺で

啜れば啜るほどにめっちゃ美味しいです！！

これは飲んだ後のシメラーとしても全然アリですね。

ごちそうさまでした。