同僚のラヲタからの情報で、上尾市に新店が出来たとの事。
某ブログの写真を見た所、中々良いビジュアルだったので、行ってみました。

有給休暇を取って、平日の開店時間11時をちょっと過ぎた頃に到着です。
駐車場には既に数台車が停まっています。
店内に入り、右側の券売機の前に立ちます。
つけ麺は人手不足の為、しばらくやらないそうです。濃厚煮干しそばを購入しようと思ったのですが、券売機の何処を探しても見当たりません。店員さんに聞いてみるも、おそらくバイトであろう方も理解していないようでした。
ですので、主題の煮干しそば 黒醤油を購入。味付け玉子(100円)も購入し、店員さんに渡します。
白醤油もありそちらはあっさり、黒醤油はこってりだそうです。
席は、普通のカウンターと小上がりになっている箇所にカウンターとテーブルがありました。靴を脱いで小上がりのカウンターに案内され座ります。
ちなみに前客3名、後客10名です。

4～5分程で着丼です。
煮干しの香りがプンプンしますね。
具は、大きめの豚チャーシュー、鶏チャーシュー(OPEN記念だそうです)、メンマ、海苔、ねぎ、味付け玉子、三つ葉。
デフォで味付け玉子ハーフが入っています。
麺は、中細ストレートで白っぽい麺です。
ブツンブツンと切れる感じです。
スープは煮干しの風味が前面に出ていて、旨いですね。こってりなので、醤油感も強くちょっとしょっぱい気がしましたが、それでも旨く食べられました。
豚チャーシューは少々レア感が残る感じ。メンマは少し大きめで切れ目を入れ、スープを染み込ませるように工夫されています。
味付け玉子はちょっと薄めの味付けですが、旨いですね。

全体的に完成度は高めだと思います。
次回は白醤油を食べてみたいですね。

ごちそうさまでした(^_^)