巣鴨で本格的なマー油とんこつラーメンが食べられる十兵衛。和風ラーメンってなんだろうと思い、食券購入。

こちらはかなり本格的なとんこつラーメンが食べられるお店だと認識している。いつ行っても大変満足。つけめんも美味しいし、しばらくして提供。

スープの色が濃い。一口飲むと魚介が入っているのが分かる。鰹かな？しかし、ややとんこつの方が強い気がする。丁度いい配合なんだろうなぁ。
麺はいつもの細麺。少し柔らかめだったけど、固めでお願いしたらやってくれるのだろうか。
小ネギが大量に入っていて、麺と一緒に啜るとシャキシャキ美味しく頂ける。あましょっぱい魚介とんこつスープと麺の絡みも良いと感じた。
チャーシューは薄いものが一枚。脂身多めだが、しっかり味がついているもので、チャーシュートッピングしたいところだが、チャーシューの食券は売り切れだった。
メンマは大きいものでコリコリしていた。
半卵がデフォルトでついてるのはうれしい！！

次は久々にマー油ラーメンが食べたい。ごちそうさま。