8/21 13:15入店。先客6名。

仙台二郎で始まった東北シリーズ。
第二弾Jインスパイアの当店へ。東仙台の訪問済みですので支店のコチラへ。
未登録なのでついでに登録しましょ。

カウンター、テーブルと広い店内。
テーブルに陣取り券売機にて購入した紙チケを店員さんに。
店員さんからは野菜、ニンニク、アブラに対する丁寧なお尋ね、があるのですがその前に全ましをコール。

10分程で着丼です。
ここの盛りは対したことないですからね。
野菜マシですが丼が小さいし直系のデフォ以下ですね。キャベ率も1割以下の低打率。
茹で加減はシャキッとしています。

難なく麺に到達。
ワシっとする硬めの仕上がり。ゆるーいウェーブの中太平打ち麺。
自家製なんでしょうか。小麦感もありこれは美味しい麺ですよ。

スープは非乳化のカエシが先行するタイプ。
化調は控えめですかね。
麺は美味しいんですがスープの吸い上げはイマイチかな。と言うかスープが弱いですな。

豚は肉感あるところとホローっとしているところとあり、これはウマーv

麺量は200gってとこでしょうか。
野菜少なめなのでスルッと完食。

スープは豚感マシマシにして欲しいかな。
野菜も少なく、この内容でこのお値段はお高めの印象。

本店の印象とはチト違いますが接客も良くもう一踏ん張りかなと。

ご馳走様でした。