なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「坦々麺」@豆でっぽうの写真8月21日20時頃訪問。
なんか急にハトになった気分だったので、豆でっぽう喰らいにこちらへ。
先客9割とかなり忙しそうである。帰る頃には待ちが発生していた。

カウンターが空いておらず、座敷に案内されて、担担麺を注文。

しばしの波平スタイルを満喫と思ったら2分くらいで出てきてびっくり。
はえー・・・

■スープ
粘度のないシャバ系ゴマと鶏清湯のスープのように感じた。
中には、砕かれたピーナッツが入っており、スープを飲むというより食べるに近い演出でなかなか。
ピーナッツの風味の方が強く、ゴマがあまり感じられなかったような・・・
山椒があるので、加えると風味が増してうまいです。
辛さはないので、気にされる方でも十分楽しめるものになっています。
塩分濃度は普通ていどといったところ。

■麺
細麺のストレートで、茹ですぎなのかニュルニュルな食感。
スープとの相性は個人的にはいただけなかった。
麺量は150g前後と思われる。

■具
丼:挽き肉、白髪ねぎ、あさつき。
別皿:山椒。
挽き肉は、柔らかく、ほろっとした味わいでなかなか。

うーん、みなさんのレビューを見ると私のは下ブレであったと思いたいです。
9月からはやってないのかな?次回再訪したときは、とりあえず汁なしを・・・

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

そうかもしれませんな~
タイミングが合えばまた確認してみるかも?

じゃい(停滞中) | 2014年9月4日 22:56

じゃいさま
どもですー
下ブレだということを信じてまた再訪せねばぁ~

なんばさん | 2014年9月5日 08:27