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花火大会前の〜カラオケ前の〜ラーメン(笑)カラオケでも食事の予定ですが、まぁパパッと。スープは獣香る、本格な濃厚豚骨がベースに魚介はトビウオがメインらしいですが、鰹魚粉の存在感がやっぱり強くなりますね〜。謹製ちば醤油をウリにしてるのでそのカエシ、なかなか濃いめの味付け。麺は縮れ太モチモチ。このスープなのでこのくらいの小麦モグモグ感は合いますよねー。味玉やチャーシューもしっかりと味が染み込んでおり、なかなか濃いめフェチな一杯でした!
カラオケでも食事の予定ですが、まぁパパッと。
スープは獣香る、本格な濃厚豚骨がベースに
魚介はトビウオがメインらしいですが、鰹魚粉の存在感がやっぱり強くなりますね〜。
謹製ちば醤油をウリにしてるので
そのカエシ、なかなか濃いめの味付け。
麺は縮れ太モチモチ。
このスープなので
このくらいの小麦モグモグ感は合いますよねー。
味玉やチャーシューもしっかりと味が染み込んでおり、なかなか濃いめフェチな一杯でした!