なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「◯得飛優雅:830円」@らーめん和屋  雅 国領駅前店の写真2014.07.19(土)曇り 初訪問 12:39 入店 先客4 後客5 12:46 着丼

J1が再開したので味スタへ・・・。
試合まで時間があったので、京王線の国領駅に戻って気になったお店を訪問しました。
店内に入り、券売機で人気No.1のメニューの食券を購入。
席に座り食券を渡し、待つ事約6分で着丼です。

麺は厚みのある縮れ平打ち麺。
茹で加減は固めの仕上がりで、オーションを使用なのかワシワシと歯応えのある麺でした。

具:チャーシュー×3・味玉・メンマ・のり×3・なると・刻み玉葱

チャーシューは美味しいが、筋の部分がゴリゴリと気になる。
その他の具は、良い出来栄えでした。
刻み玉葱はシャリシャリして食感がよい。

スープは豚骨魚介系醤油味。
豚骨(ゲンコツ)が中心だが、サラリとして粘度は無かったです。
魚介はアゴがメインで全面に出てました。
油分も多く、コッテリとした味わいに感じました。
刻み玉葱と油分が多めなので、八王子インスパイア系でしょうか?

期待をせず入りましたが、美味しかったです!!
チャーシューはもっと煮込んでくれた方がよい気が・・・。
あと、個人的には油分が多かったので、次回は油少なめにしたいです。
(麺の固さ、味の濃さ、油の多さは調整可能らしいです。)
再訪はアリです!!!!
ご馳走様でした〜

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
なかなか、そそられるルックスですね。
チャーシューもデカいのでコレが旨いと完璧かも。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月21日 06:10

ここは知りませんでした。
京王線のこの界隈って、よく探せば大台もう少しで越えそう・・・という安定した良店が多いのですね。柴崎だけに目を奪われていてはいけませんね(笑)。

こんにちは!
メニュー名通り具が豪華ですね〜
隠れた名店って感じがしますね。

甚平さん、こんにちは!

国領駅はずいぶんご無沙汰していて、熊王ぐらいしか知りませんが、こういうお店があるんですね。
あご出汁が前面に出ているというのは気になります。

なまえ | 2014年7月21日 15:34

masa@連食★75.9kgさん、こんばんは!!

思った以上の出来映えに少し感激!!
チャーシューはゴリゴリしていましたが、そんなに悪くはないかも・・・。
刻み玉葱は八王子系を意識?⬇️

甚平 | 2014年7月22日 00:35

とまそん@ラーメン食べて詠います さん、こんばんは!!

柴崎駅は確かに揃ってますね〜
しかし、次回は近くの台湾ラーメンのお店へ・・・行く予定!?

甚平 | 2014年7月22日 00:38

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 さん、こんばんは!!

具が豪華の割には、値段は若干抑え気味です。
塩や醤油系のラーメンも気になりました〜

甚平 | 2014年7月22日 00:40

waterb さん、こんばんは!!

国領駅のラーメン屋=熊王ですよね。
しかし、当店もなかなか良かったですよ〜

甚平 | 2014年7月22日 00:43