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冷やし煮干しが復活したというので土曜に足を向ける。この日は、いつもより暑くはなかったが、それでも冷やしは、やっぱり旨い。 やや粘度のあるスープ。塩は超控えめで、基本、煮干しの旨味。平打ち麺との相性も良く、どんどん胃に消えていく。復活前よりもマイルドになっただろうか。それと土曜は４０食提供なので仕方がないが、前は後半にダシ氷が入っていた。今回は、普通の氷。そのため、最後は、少しスープがぼやけた印象だ。 トッピングでは、３枚の鶏チャーシューが相変わらず旨い。鶏臭さが全くなく。はしで切れそうな柔らかさが絶品だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
ホワイトファング
みぃたん
やや粘度のあるスープ。塩は超控えめで、基本、煮干しの旨味。平打ち麺との相性も良く、どんどん胃に消えていく。復活前よりもマイルドになっただろうか。それと土曜は４０食提供なので仕方がないが、前は後半にダシ氷が入っていた。今回は、普通の氷。そのため、最後は、少しスープがぼやけた印象だ。
トッピングでは、３枚の鶏チャーシューが相変わらず旨い。鶏臭さが全くなく。はしで切れそうな柔らかさが絶品だ。