友人とプールに行く事になり、その前に腹ごしらえをするためにやってきました。友人の実家が近いのに、このお店は知らなかったようです。また同店は鎌ヶ谷市内に支店があるようです。日曜日11時頃、開店直後に入店。店内には一歩違いで先に入ったお客さんが1名、その後家族連れなど続々と入店してきていて、人気の程が伺えます。メニューは過去のメニューから値上げしたようで、値段は税抜き表示に。総額でらーめんは640円からになるようです。また替え玉無料サービスは継続しているようです。注文は、私は味噌ラーメン、友人は普通のラーメンにしました。

　注文から8分程度で登場！

　スープ：ホープ軒系？または環七系？と言われる、背脂が多めに入ったラーメンでした。背脂の量は、環七ラーメン てらっちょやこってりらーめん なりたけ 千葉店程ではないものの、ラーメン魁力屋 船橋成田街道店などと比べるとやや多いくらいの量でした。これ以上多くなるとギトギト過ぎ、これよりも少ないと物足りないと感じるくらいの、丁度良い按配に振りかけられています。背脂そのものもキメが細かく、やや甘味があります。スープについては、味噌の味はやや薄めで酸味がありました。味見した友人は「醤油の方が美味い」と言い、醤油味を味見した味噌好きの私も「今回ばかりは醤油の方が美味い」と思いました。

　麺：麺は何も言わなければ太麺になり、頼めば細麺にしてくれます。また替え玉が1玉まで無料で、替え玉を注文する時は最初に注文した麺ではない麺(太麺→細麺)などに変更することも出来ます。茹で加減の指定が出来るかどうかは、今回は確認しませんでした。さて太麺については、やや硬めの縮れた太麺で、太さは5ミリくらいあって中々太いです。麺量は120グラム程度で、思ったほど多くはありませんでした。モチモチしてなかなかに美味です。替え玉した細麺は、別皿にて提供。細麺と言っても2ミリくらいありそうな麺で、一般的な中華そばの中細麺に近いくらいの太さがありました。縮れていて、麺量は100グラムくらいに感じました。太麺も細麺も丸みがかっており、どうやら自家製麺らしいです。

　具：わかめ、ねぎ、モヤシ、海苔1枚、半熟玉子1個、チャーシュー1枚など。友人が注文した醤油はチャーシューが2枚入っていたらしいですが、味噌は1枚だけでした。チャーシューについてはややパサ気味でしたが、しっとりしている薄いチャーシューでした。薄いので柔らかさがあります。モヤシはあまり茹でていないのでシャキシャキ、もしかしたら水洗いだけで茹でていないかも？また玉子は微妙に形が崩れていましたが、やや硬めの半熟・・・というか温泉玉子のような食感で美味しかったです。

　1杯の量は個人的にはやや少ないかな？と思いましたが、替え玉が出来るので替え玉してお腹一杯に。玉子も1個丸々入って640円は値上げしたとはいえ安いです。味や脂の量、麺の硬さなど指定が出来るかどうかはわかりませんが、ダメ元でやってみたい・・・言っておけばよかったと後で思いました。また卓上には生ニンニクや辛味ダレ、お酢などの調味料があり、ニンニクを入れるとこれまた美味しくなりました。味は今回は味噌はややハズレかと思いますが、それでも十分美味しかったです。味見した醤油は、味見した限りは85点くらいは付けても良さそうな美味しさでした。塩味も美味そうな気がします。