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残暑も落ち着いた日に一人でわかいに遠征してきました。三年以上ぶりで、どうなっているか興味深々です。１２時１０分で外待ち一人でしたが、既に満席です。三年前と同様のメンバーで厨房2名、フロア1名です。ただ、衰えは各所に出てました。らーめんの話に戻すと、定番の味噌をオーダー。早めに待っていたので、順番通りに配膳してくれます。スープは変わらない白と赤のブレンドでいい味だしてます。麺は細ちぢれ麺。スープに絡みます。特筆すべきは膨大な肉もやし炒め。ここ迄くると麺よりももやし炒めが多い感じです。茎わかめもしっかりアクセントになってます。もやし炒めは若干残しましたが、ほぼ完食しました。いや〜、わかいはいいね(^o^)/また来ます。
新竹麺人
ニコニコ
どんどん
ちー坊
vye04005
ぴろリポ
残暑も落ち着いた日に一人でわかいに遠征してきました。三年以上ぶりで、どうなっているか興味深々です。１２時１０分で外待ち一人でしたが、既に満席です。三年前と同様のメンバーで厨房2名、フロア1名です。ただ、衰えは各所に出てました。らーめんの話に戻すと、定番の味噌をオーダー。早めに待っていたので、順番通りに配膳してくれます。スープは変わらない白と赤のブレンドでいい味だしてます。麺は細ちぢれ麺。スープに絡みます。特筆すべきは膨大な肉もやし炒め。ここ迄くると麺よりももやし炒めが多い感じです。茎わかめもしっかりアクセントになってます。もやし炒めは若干残しましたが、ほぼ完食しました。いや〜、わかいはいいね(^o^)/また来ます。