King Tetsu(なの？)
どんどん
ちー坊
vye04005
ぴろリポ
バフKing Tetsu(なの？)さんの他のレビュー
80点
76点
80点
76点
75点
コメント
どうも～
こちらは全く知りませんでしたが…。
外観を見る限り、昔ながらのラーメン屋に近い雰囲気？
この手の店で食べること、あまり無いなぁ…。
corey（活動終了） | 2012年10月7日 03:45おお、人形町ですか。新参者の舞台ですね。
点数の割に渋い芸のこもった一杯とお見受けします。
貝ですか！気になりますねー。
なんとなく、スープのタッチが貝を見事に生かしてる予感？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年10月7日 04:07どうもです！
うっ、旨そうっす！
茎ワカメも。
junjun | 2012年10月7日 07:11そうですね。
なかなか「味」のあるお店ですよね。
・・・どんな味だったか忘れましたが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月7日 08:19毎度～
普通に旨そうやね～
つうか、全くのノーマークでしたわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年10月7日 08:50茎ワカメ・・・・・実は、フェチが付く程大好き！
吉祥寺にも茎ワカメのお店とその系譜が存在するのですが、
こんな東京ド真ん中にも！
BMしました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年10月7日 08:55こんにちは。
これは見た目からして好きだ～と、思います。
ただ、日本橋辺りって〜
日曜日休みの店ばかりですよね。。。トホホ。
・@特派員 | 2012年10月7日 13:54まいど。
ここ良さそうですね。
水天宮に仕事で良く行くので、
是非いってみようかな～とwww
したん | 2012年10月7日 22:54ども～
研修で隔離生活を余儀なくしておりました(^_^;)
本日よりらー食復活？？っと、したいなぁ～～なんてｗ
コメ出来ず申し訳ありませんm(__)m
なるほどねぇ～、乾物系の優しい味わい！
ワタクシはあまり出会わないタイプかも？？そしてこの辺りも商用がない地域なんですよねぇ～
はち ～減量中～ | 2012年10月8日 07:38どうもです～。
おぉ、存じ上げないお店でしたが、なかなかシブい感じですね～。
透き通ったスープが魅力的ですね～！
営業時間終了がちょっと早いですが、ちょっとマークしてみます♪
おうじろう | 2012年10月8日 15:17こんばんは～
茎ワカメ珍しい具材ですね～
でも美味しそうです。
らーめんじじぃ | 2012年10月8日 22:47
お目当てのこちらへ
てくてく歩いてお邪魔した。
時刻は14時25分。
味のある店構えで店内も同様。
中に入ると先客は4名。
客層はリーマンだけかと思いきや女性もいる。
さらに自分の後もお客は結構入る。
大将に口頭で表題を告げて暫し待ち。
っと思いきや何と約3分ほどで注文品は提供された。
まずはスープから頂く･･･
塩っけのバランスは非常に良くてシンプルながら
じんわりと深い味わい。
鶏な動物系メインに丼の底の物体を確認する限り
乾物的な貝系がやさしく感じられる。
全体的には結構オイリーながらもしつこさは無く、
次第にこの味が舌に馴染んでくる。
続いて麺をジュルルルルルルルルンっとイク･･･
もっちりとした中細なちょいちぢれ麺で茹で加減もちょうど良い。
このスープとはなかなか相性が良い。
そして具材を食らう･･･
ネギ、茎わかめ、メンマ、チャーシュー2枚。
どの具材もこのコンセプトにマッチしており特に
この茎わかめは大きめにカットされており歯応えが心地良い。
1杯食べてみて…
麺の量は150gぐらいであろうか？
歯応えのある具材もあったので咀嚼効果？でお腹は満たされた。
スープも途中に卓上のブラペパで味変をしながら頂いていたら気が付いたら
全部飲み干していた。
味のあるお店での味のある一杯。
機会あれば味噌も頂いてみたいと思う。
ご馳走さまでした。