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函館のラーメンは昔風の塩ラーメンが基本ですが、東京から転勤してきて懐かしい味に出会いました。この店は永福町大勝軒のルーツを受け継いだ店です。スープは魚介醤油味でラードを多く使用しているため冷めにくくなっています。（魚介ダシが苦手な人はオススメできません）麺は基本は２玉と多目ですが減らすことも出来ます。函館の塩ラーメンに飽きたらぜひ一度お勧めしたいお店です。
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macleod
かずさゆ
函館のラーメンは昔風の塩ラーメンが基本ですが、東京から転勤してきて
懐かしい味に出会いました。
この店は永福町大勝軒のルーツを受け継いだ店です。スープは魚介醤油味でラードを多く使用しているため冷めにくくなっています。（魚介ダシが苦手な人はオススメできません）麺は基本は２玉と多目ですが減らすことも出来ます。
函館の塩ラーメンに飽きたらぜひ一度お勧めしたいお店です。