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【スープ】魚介のきいた穏やかな醤油スープ。一口目には節系の香りが強く感じられるが、味に露骨に魚介が出過ぎない。温度が下がると段々に動物系の円やかさと、由来は分からないが仄かな甘みが出てきて変化が楽しめる。【麺】中太でやや縮れがある。黄味がかっていて、ぷるりとした食感。弾力があって、しっかり噛む感じ。【具】チャーシューは薄味で、柔らかく仕上がっている。メンマは大振りだが、味付けも薄味だし柔らかく煮込まれていて食感は強くない。味玉も薄味。
jamira
RAMENOID
ryu3星人
rei
この理先輩
りるは
【麺】中太でやや縮れがある。黄味がかっていて、ぷるりとした食感。弾力があって、しっかり噛む感じ。
【具】チャーシューは薄味で、柔らかく仕上がっている。メンマは大振りだが、味付けも薄味だし柔らかく煮込まれていて食感は強くない。味玉も薄味。