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食べたのは、ラーメン。麺は、ストレートの極細麺。超硬めで頼んだのだが、コシのある小麦の香も豊かな麺が出てくる。美味しい。かなり博多の麺を踏襲しているのがわかる。スープは、何故なのか分からないのだが、とにかく甘い。豚骨の出汁もまあまあ効いてはいるのだが、それをはるかに上回る化学調味料が口の中を埋め尽くす。でも、これはこれで美味しいのが不思議だ。チャーシューは、博多特有の出し殻。レベルは低い。その他、葱しか入らないというのは潔い。（笑）唐辛子のタレは唐辛子を基本に30種類以上の材料を調合する。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
なべ
二枚だニャー
鬼辛柿ピー
TJ
麺は、ストレートの極細麺。超硬めで頼んだのだが、コシのある小麦の香も豊かな麺が出てくる。美味しい。かなり博多の麺を踏襲しているのがわかる。
スープは、何故なのか分からないのだが、とにかく甘い。豚骨の出汁もまあまあ効いてはいるのだが、それをはるかに上回る化学調味料が口の中を埋め尽くす。でも、これはこれで美味しいのが不思議だ。
チャーシューは、博多特有の出し殻。レベルは低い。
その他、葱しか入らないというのは潔い。（笑）唐辛子のタレは唐辛子を基本に30種類以上の材料を調合する。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/