マイブームを追う。

元祖を食した後の確認とイク。

松本に本社を構える凌駕グループのＦＣ店舗。松本の【麺とび六方】には無いメニューもあり実に興味深い。
「二郎系」インスパイアがメイン、茅野の人気店【麺とび六方 茅野店】

１２時半頃、先客１０名、カウンターへ。
狙い撃ちで「台湾まぜそば」さ。腹へりモードに「大」で対応だな。
券売機にてソレらを購入「ポチっとな！」
着席前に店員のオネェーにニンニクOKの旨を伝え、チケットを手渡すわぁ。
隣の客が頼んだ「野菜増し」を自分は完食出来るのか？などと考えながら待ったとさ..

１２分ほどで「お待たせしました～台湾まぜそば（大）です！」と店員のニーヤン。
ふむふむ。
ビジュアルは、直近で食した「元祖！」と比べると多少だが雑さを感じてしまう。まぁ、美味しければ何ら無問題！
タレ、濃い目のピリ辛。ほんのり甘味も備えている為「元祖！」よりは食べ手を選ばないよ。
麺、ココ六方の極太麺。ワシワシの弾力性に富んだ歯応えで、とても美味しい麺だ。
具材、ネギ、卵黄、ニンニク、ニラ、モヤシ、トウガラシinの辛挽肉、そうコレが台湾ミンチ。刻みノリ、魚粉。
再現度は、なかなか。でもこれはコレで、うまっ！！

今回も麺を食べ終わった後のサービスライスはご遠慮。「追い飯」ってヤツだネ。

【麺屋 はなび 高畑本店】のモノの完成度の高さをまざまざと感じさせられたわ。勿論、ココのも充分美味しいのだがネ。「ツルヤ」にて家庭用のタレも販売してるんだね～

そろそろクルかなぁ？キテほしいゾ♪

期待して待ちやァ≡≡