20時30分お店到着。
井の庄のお客さんは1名でしたが、どのお店も半分ほど席が埋まっています。
ラーメンスクエアといい、たま館といい、どちらもそれなりに盛況しているようで嬉しいです。
こちらは、以前に一度だけ来たことがありますが、その時には辛辛魚らーめんが有名ということを知らず、濃厚つけ麺を食べました。
その後、カップラーメンにもなり、それが辛すぎ！と話題になったことを知り、魚魚辛らーめんを食べに行きたいと思っていました。
本当は辛辛魚らーめんをと思っていましたが、かなり辛そうなので今日は様子見ということでつけ麺にしました。
それにしても、辛辛魚つけ麺950円は高いなぁ。
特製でもなんでもないのに。
まぁ、それだけの価値を期待しましょう。
ちなみにつけ麺は中盛りまで無料とのことです。
お腹にも余裕があったので中盛りでお願いしました。
たま館内はどのお店も大盛りやライスのおかわりなどのサービスをやっているようです。
これだけお店が密集しているのでサービス競争も激しそうです。
客にとっては嬉しいのですが。
約10分でつけ麺登場。
つけ汁が真っ赤で見るからに辛そう。
さらにこんもりと唐辛子が浮かんでいます。
まず、唐辛子を溶かさずにつけ汁を一口。
辛いです。唐辛子を溶かさずこの辛さはすごい。
続いて、唐辛子をスープに溶かします。
つけ汁の上に浮かんでいるのがすべて唐辛子だと思っていたら、中のほうは魚粉でした。
麺をつけ汁につけて食べます。
麺を持ち上げると麺に唐辛子がビッシリとつきます。
麺は中太の加水率が高めの麺です。
つるっと食べやすいです。
スープはいわゆる流行りの豚骨魚介系のつけ麺。
それに辛味がたっぷりという感じです。
なので、味的な真新しさはあまりありません。
しかし、がっつり辛くするだけでそれなりの集客力があるのですね。
辛口とか、激辛と謳っていてもあまり辛くないお店もあるので、それからするとここまで辛くしてウリにするのはうまいと思います。
具はのり以外はすべてつけ汁の中に入っています。
チャーシューはころころのもの。油が多くわ、それほどおいしいとは感じませんでした。
メンマは極太です。
具などを食べていても辛さを感じます。
これは、らーめんだったら厳しかったな。つけ麺にしておいてよかった。
麺を三分の一ほど食べたところでスープ割をお願いしました。
するとつけ汁の温度が上がり、辛さをより感じるようになりました。
これは辛い！
自分はそれなりに辛さに強いと思っていたのですが、これはらーめんだったら辛さ控えめにしていただかないと食べられなさそうです。
スープ割をしたスープも完飲はできませんでした。
辛さをウリにしたおもしろいつけ麺ですが、いくらなんでも950円はないなぁ。
値段が残念です。